手打そば　雑蔵 : 伽羅のでじたるメモ

◆手打そば　雑蔵
◆福生市　石川酒造内

◆山かけもりそば　950円
　天婦羅ざるそば　1400円

私は例によって冷やしとろろ。
とろろがおつゆに溶かれてなかったから、結構濃く食べられて嬉しい。
おつゆの濃さはちょうど良いんだけど、私には若干甘めに感じられた。

天婦羅そばは「ざる」と「もり」があって、金額も１００円違う。何が違うのか聞いたら、ざるそばは岩海苔で、もりそばは普通の刻み海苔なんだそう。
岩海苔はそばの横にある器に入っている黒い物体。わさわさ入ってた。

天婦羅は衣が薄めでサクッとした歯ざわりが嬉しい(=^・^=)

◆夫婦欅（めおとけやき）
石川酒造内の弁天様と大黒様と八幡様と。